豆腐ティラミス

ヘルシーだけでなく安価な材料でできる美味しいティラミスです！

【材料】

絹ごし豆腐…………………………240g
(男前豆腐店の「とろけるケンちゃん」2パック利用)
砂糖…………………………………大さじ3
クリームチーズ……………………100g
ラム酒………………………………大さじ1
レモン汁……………………………大さじ1
インスタントコーヒー＆水………適宜
ハードビスケット…………………適宜
ココア………………………………適宜

【作り方】


１．クリームチーズは冷蔵庫から出し、
　　100㏄程度の水にインスタントコーヒーを溶かしておく
２．柔らかくなったクリームチーズに、砂糖、レモン汁、
　　ラム酒を加えて泡だて器でよく混ぜる
　　（クリームチーズが硬い時は電子レンジで30秒ほどあたためて
　　　柔らかくしてお使いください）
３．絹ごし豆腐を加えてさらによく混ぜる
４．コーヒー液にビスケットを浸す
５．密封容器などに４．のビスケットと３．のクリームを交互に重ねる
　　（2回ずつ。一番上がクリーム）
６．最後にココアを茶こしでふりかけて冷蔵庫で冷やす
７．食べる時にお皿に取り分ける



取り分ける前




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コメント 1

ティラミスまで作っちゃうなんて！凄い！
by shiho (2011-06-07 08:15)